国産小麦と元気に発酵した自家製酵母
    そして、自然にも身体にもやさしい材料で
    パンを作っています。
    パン生地をゆっくり発酵させることにより
    粉の甘みが引きだされ、
    もっちりと味わい深いパンになります。
    ご注文いただいてから
    1つ1つ
    ていねいにパンを仕込み、
    日が昇る頃、パンが焼きあがります。





 パンの保存方法
       
    2、3日を目安に食べないパンは冷蔵保存を
    おすすめします。小さなパンはそのままで、
    大きなパンはスライスしてからラップにくるんで
    冷凍し2週間位はおいしく食べていただけいます。
    冷凍したパンは自然解凍しそのまま食べて
    いただいても良いですし、温めてもおいしく
    いただけます。
                   


 パンをもっとおいしく食べよう!
                         
   電子レンジで10~15秒温めます。
   ほんのり温かくなる程度でOKです!
       

        さ ら に  
          ↓


   余熱したトースターで1~2分程度
   焼いてください。
   表面がパリッとしたらOKです。
      



  パンの素材 

    粉 ・・・・・ 北海道産小麦粉
    塩 ・・・・・ 天日塩
    砂糖 ・・・・ 素焚糖、きび糖
    ドライフルーツ&ナッツ・・・オーガニックのもの
    酵母 ・・・・ レーズン酵母、ヨーグルト酵母